Di colore giallo paglierino con riflessi dorati e perlage persistente. Al naso fresco con note tostate, al palato fresco e vellutato.
Creata dal fondatore della Maison, Eugène Moussé, oltre 90 anni fa, questa cuvée è divenuta il riflesso del territorio di Cuisles. 50% vini di riserva e 50% della nuova vendemmia per rinfrescare la cuvée. Fermentazione malolattica. 24 mesi sui lieviti e dosage 5 g/l.