Il Montecucco Rosso di Livio Sassetti Pertimali si presenta rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Al naso profuma di frutta rossa matura, spezie e liquirizia. In bocca è un vino ampio e strutturato con tannini fitti e setosi, avvolgente e dal finale lungo. Dalla beva versatile, è perfetto con i tortelli maremmani al ragù di cinghiale.