Il Rosso di Montalcino della cantina La Cerbaiola Salvioni è un vino elegante e strutturato, maturato per circa 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Si esprime su tonalità di frutti di bosco, macchia mediterranea, spezie, erbe balsamiche e grafite. Il sorso coniuga finezza e calibrata potenza in un assaggio armonico e molto lungo